芝麻葱油饼

将面粉过筛后和盐拌均匀

倒入热水用筷子快速搅拌成雪花状

慢慢和成面团

至面团表面揉制至光滑，将面团分成四个小挤子，但是如果家里有大的烙饼铛和有足够大的案台就不需要分了，就一个面团也行

上面涂油，静置15分钟松弛

松弛的时候我们切葱花，炒香芝麻做好准备

取其中的一个面团，用面擀擀薄，越薄越好，我的都擀到有些透明见底了

在上面图一层油，然后撒上芝麻和葱花

慢慢从一边卷起

直到卷成一条

然后又像图中的一样卷成一个圆饼

同样的方法把其他的做好，如果家里人多，可按比例增加原料，也可以坐着放冰箱理第二天烙，但效果过会稍逊

要烙饼的时候，取出饼圆，用手压扁

锅里放少许油，热锅，把饼放进去慢烙，直到两面金黄就好

取出切片就成！还可以按照自己喜欢蘸着调味酱吃啊