全能百搭炸酱

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简介

将营养一网打尽——不爱做饭的时候,就吃炸酱面吧!
吃炸酱面的时候也不能随便对付,营养一定要全面!
这样一碗有瘦肉、有蔬菜、有豆腐、有菌菇的炸酱,营养够全面了吧!本来是要放鸡蛋的,打开冰箱发现有一小块前一天剩下的豆腐,就放豆腐吧,我儿子也比较爱吃酱爆豆腐,做出来似乎比放鸡蛋还要好。
浇在面条上,拌匀后就开吃吧,可以再来一碗简单的紫菜蛋花汤,吃的就很舒服了。你还可以用这碗酱拌饭,保你能吃一大碗,蘸土豆、茄子、大葱,怎么吃都可口,说它是全能炸酱一点不夸张。咔咔!

用料  

全能百搭炸酱的做法  

  1. 将杏鲍菇、胡萝卜、豆腐、元葱、尖椒洗净后切成丁

  2. 猪肉也切成丁,加点料酒、湿淀粉腌一下

  3. 锅烧热后,倒入适量花生油,下猪肉丁炒至变色后盛出

  4. 锅内放油,下元葱丁爆香

  5. 倒入杏鲍菇和胡萝卜丁翻炒至微软

  6. 下豆腐丁炒匀

  7. 下入适量六月鲜豆瓣酱炒匀

  8. 加点海鲜酱油调味

  9. 倒入炒好的瘦肉丁

  10. 最后加入尖椒丁

  11. 所有原料炒匀即可

  12. 香喷喷的全能营养炸酱就做好了

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