塔吉锅原味盐灼虾

简介

适合新手的三分钟健康宴客菜
这个菜非常适合新手,一学就会哈。而且还蛮漂亮,适合宴客。你一边和客人聊天,一边用微波炉转,轻松间一道菜完成了,是否很有成就感啊。

用料  

塔吉锅原味盐灼虾的做法  

  1. 基围虾冲洗干净,剪去虾须,在背上剖一刀,拉出肠汤

    塔吉锅原味盐灼虾的做法 步骤1
  2. 把基围虾摆放在硅胶塔吉锅内,撒上细盐略腌

    塔吉锅原味盐灼虾的做法 步骤2
  3. 加入白酒、少量生抽、少量白糖,摆上生姜片

    塔吉锅原味盐灼虾的做法 步骤3
  4. 盖上塔吉锅的盖子(要仔细些,盖密封),放入微波炉,高火加热三分钟(其实在二分钟的时候已经开始飘出淡淡的香味了)

    塔吉锅原味盐灼虾的做法 步骤4
  5. 关火后,虚焖二三分钟,打开盖子,撒上香菜即可

    塔吉锅原味盐灼虾的做法 步骤5

小贴士

1、硅胶塔吉锅它的盖子很特殊,非常密封,而且它是圆锥形的,上去的水蒸汽会沿着盖壁回流下来,因此不需要加水,非常原汁原味。
2、硅胶塔吉锅的材质也非常好,它可以耐200度的高温,而且高温性能特别好。
3、微波做菜的时间要根据各家的微波炉的功率而定。一般香味飘出再加热一分钟左右就可以了
4、基围虾生的时候我把它们放得整整齐齐的,可是等做好的时候它们会弯曲起来(越活越新鲜的弯曲得就会更厉害),那么你再用筷子稍稍把它们整理一下就会很漂亮
5、其实这个菜用来宴客很不错,既方便美观又非常美味
6、没有加一滴油,很健康,现在讲求的是少油哈
7、没有放味精,只是稍微加了一点生抽提鲜着色
8、加少量白糖,也是为了增鲜哈

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