香菇鸡翅

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用料  

鸡全翅 两只
香菇 二十朵
八角
红烧汁
鸡精
红椒

香菇鸡翅的做法  

  1. 将鸡全翅跺成块状

  2. 香菇洗净后在上面用刀划十字花状

  3. 然后将切好的鸡翅放入锅内飞水捞出,飞水可去除鸡的腥味

  4. 锅内倒油后放入葱,将鸡翅倒入快炒后

  5. 倒上红烧汁上色,翻炒后加入八角和红椒

  6. 倒入香菇快速翻炒加一碗半水,开锅后改中火

  7. 煮至汤汁收干时加食盐和鸡精翻炒出锅

 

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