干煸麻辣藕丁

Name: 干煸麻辣藕丁
Ingredients: 藕; 红椒; 花椒; 鸡精; 盐; 食用油

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炸酱草儿

用料

藕
红椒
花椒
鸡精
盐
食用油

干煸麻辣藕丁的做法

将藕去皮，切成丁状
锅内倒油后放入花椒，将花椒炸香后捞出来
把切好的藕丁放入油锅内干煸，煸炒至藕丁变得金黄
加入红椒快炒，然后再加入半勺盐和鸡精
快速翻炒后出锅即可

小贴士

盐和鸡精因为是最后加入的，藕丁含水量低，导致盐和鸡精不容易融化，所以要多翻炒一会

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该菜谱发布于 2011-10-29 21:39:25

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