微波炉酱汁烤排骨

用料  

微波炉酱汁烤排骨的做法  

  1. 将肋排用刀一根根划开,放入锅内飞水捞出(其实也可不用飞水,但是我现在每次对鸡肉,猪肉每次飞水后那些血沫和杂质实在是太震撼了,不飞水直接煮就觉得不干净一样)

  2. 依次倒入甜面酱(这款虽然称之为甜面酱,但是咸味也是很大的,所以排骨我没另加盐)番茄沙司,胡椒粉,料酒和食用油这些调料

  3. 手上戴上一次性手套,把所有的材料搅拌均匀,再用两只手不停的给排骨做按摩,大概要持续五六分钟,然后再把按摩好的排骨静置十分钟

  4. 把酱好排骨摆放进微波炉烤盘内,放进微波炉五分钟后取出,翻个面再烤五分钟

  5. 端出后放入盘内就OK啦

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