木耳海米烧冬瓜

用料  

木耳海米烧冬瓜的做法  

  1. 将干木耳用水泡发,海米洗净后稍微用小泡下

  2. 将冬瓜削皮去瓤,切片

  3. 红椒切碎备用

  4. 锅内倒上食用油后加入切碎的红椒炸下然后加入海米快炒

  5. 把泡发好的木耳也一起加入快炒,随后加入冬瓜片

  6. 加入半碗水,刚泡海米的水可倒入锅内,盖上锅盖,大火焖三分钟

  7. 水收干后,冬瓜也差不多熟了,加半勺盐后快速翻炒出锅即可

小贴士

冬瓜:冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。

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