腊肉炒芹菜

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用料  

腊肉炒芹菜的做法  

  1. 腊肉洗净后放在锅上大火蒸熟

  2. 蒸腊肉的时间用来处理芹菜

  3. 将芹菜去掉叶子,茎洗净切5厘米左右小段

  4. 将蒸好的腊肉从锅内取出后切薄片备用

  5. 锅内倒油后将红椒放入锅内爆香,倒入芹菜快炒

  6. 翻炒两分钟后倒入腊肉,放入少许食盐和鸡汁

  7. 炒至芹菜熟了即可出锅

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