金屋藏娇

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用料  

鸡蛋 四只
海蛎 300克
葱花
胡椒粉
食用油

金屋藏娇的做法  

  1. 将海蛎清洗干净备用

  2. 将鸡蛋打碎搅拌

  3. 将洗净的海蛎倒入蛋液中,放入葱花

  4. 将两小勺盐,约四克

  5. 放一勺黑胡椒粉

  6. 将所有食材搅拌均匀

  7. 锅内倒油烧至八成热后倒入蛋液

  8. 炒至鸡蛋和海蛎结块即可出锅

小贴士

鸡蛋最好是选择草鸡蛋,这样蛋黄比较黄,炒出来的颜色会更好看,加少许黑胡椒粉是为了去腥
 

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