干煸麻辣土豆片炒泡菜

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用料  

泡菜
土豆
麻辣酱
红椒

干煸麻辣土豆片炒泡菜的做法  

  1. 将土豆去皮洗净

  2. 将土豆切片

  3. 将泡菜切成小块状备用

  4. 将锅内倒油后放入蒜和红椒爆香,然后倒入土豆片快炒

  5. 土豆片快速翻炒一会后放入切好的泡菜

  6. 加入一勺麻辣酱

  7. 所有材料快速翻炒

  8. 全程不用放水,最后加少许盐,稍后加盖焖一分钟后出锅即可

小贴士

1 土豆片的薄厚按个人口感切
2 干煸不用加水
3 因泡菜和麻辣酱都有咸味,最后的盐要适量的放入
 

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