瑞典肉丸

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用料  

瑞典肉丸的做法  

  1. 将胡萝卜和洋葱洗净切成小块

  2. 将切成小块的蔬菜放入搅拌机搅碎

  3. 将牛内和猪肉也切成块状

  4. 将切的的肉放入搅拌机一同打成肉馅

  5. 将蔬菜和肉馅混合

  6. 打入一个鸡蛋,放入面包糠

  7. 放入黑胡椒粉,盐,少许老抽调味

  8. 将所有材料混合搅拌均匀

  9. 将搅拌好的馅料用手挤成小丸子

  10. 平底锅内倒油后将小丸子煎熟

  11. 煎好的小肉丸盛出放入盘中备用

  12. 锅内倒油后放入一片奶酪

  13. 奶酪溶化后放入洗净的花菜

  14. 加少许水将花菜煸炒到稍微变软后倒入小肉丸

  15. 放入少许盐调味后直至花菜全熟后出锅

  16. 装盘后撒上少许番茄酱

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