木瓜椰汁西米露

用料  

木瓜椰汁西米露的做法  

  1. 将木瓜去皮去瓤切成丁状备用

  2. 西米用水清洗下

  3. 冷水将西米下锅煮沸

  4. 西米煮至半透明状后捞出过冷水

  5. 继续将用冷水浸泡的西米下锅煮

  6. 煮至西米变的透明后捞出过冷水

  7. 将切好的木瓜装进容器里

  8. 加入煮好冷开水浸凉的西米

  9. 将椰汁倒入杯内

  10. 挤入柠檬汁和加入少许蜂蜜调味,将所有食材稍加搅拌即可

小贴士

煮Q弹西米简单4步:1.冷水西米下锅煮,2.煮至半透明捞出浸冷水,3.继续冷水下锅煮,4.煮至几乎完全透明后再捞出浸冷水即可

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