沙光鱼汤

Name: 沙光鱼汤
Ingredients: 500克沙光鱼; 胡椒粉; 葱花; 盐

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用料

煎鱼就是让鱼汤变白的关键一步
最后放入胡椒粉是为了给鱼汤去腥,去腥的方法有很多,也可以用料酒和生姜去除腥味（我是觉得加了料酒的鱼汤会变味，生姜我自小就不爱吃，所以也没放，我最喜欢鱼汤加黑胡椒粉的组合了）

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该菜谱发布于 2011-10-29 19:31:14

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