辣味煎烤羊肉

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用料  

羊腿肉 300克
川辣椒 2根
香菜 50克
大葱
叉烧酱 1汤匙
麻辣粉 30克
辣椒粉 10粉
淀粉 15克
料酒 15克
食用油 10毫升

辣味煎烤羊肉的做法  

  1. 羊肉切片

  2. 川辣椒、香菜洗净切段

  3. 用调料A将羊肉腌制1小时(腌制时放少许食用油)

  4. 锅中放少许油(如果肥羊肉也可不放油)将羊肉煎至香,放调料、辣椒和香菜

小贴士

香菜一定在最后出锅前再放,我就放早了,所以看不见香菜了,我又撒了些小香葱。
 

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