雪菜毛豆

7.6 综合评分
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用料  

毛豆粒
雪菜
虾油
红椒

雪菜毛豆的做法  

  1. 锅内倒放虾油,放入切好的姜蒜和干红椒

  2. 将洗净的毛豆也一起放入快炒

  3. 毛豆翻炒一两分钟后放入雪菜,加入少许水,盖上锅盖焖一两分钟(让雪菜里的咸味和毛豆溶入一起)

  4. 稍微焖煮下即可出锅

小贴士

虾油是经过高温油炸提炼的,所以虾油倒入锅内后不要用大火爆香,这样可以避免虾油二次高温产生至癌物质

参照这个菜谱,大家做出 179 作品

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