和睦

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用料  

奶油 120g
低筋面粉 200g
糖粉 100g
全蛋 50g
奶粉 15g
1g
迷迭香 3g
红糖膏 适量
黑糖膏 适量
开心果 适量

和睦的做法  

  1. 将奶油、糖粉一起搅打至乳白状再分次加入全蛋搅拌均匀

  2. 加入奶粉、盐搅拌均匀

  3. 加入低筋面粉以切压翻拌混合至无干粉状,加入迷迭香拌至面团

  4. 光滑放入冰箱静置60分钟

  5. 将面团擀开至0.5cm厚,并用心型模具压出形状

  6. 以上下火均为170℃烘烤20分钟,待冷却后表面沾上红色糖膏

  7. 用黑色糖膏裱出细线,再挤上糖膏,装饰上开心果即可

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