台湾缤纷软糖

6 人做过这道菜

用料  

鲜奶油 170克
麦芽糖 150克
烤熟核桃&开心果 180克
砂糖 200克
奶油 30克
香草棒 2克
芒果干
圣女果干

台湾缤纷软糖的做法  

  1. 将鲜奶油、麦芽糖、砂糖、奶油、香草棒,放入锅中以中火加热

  2. 用木勺轻拌时材料混合均匀并煮滚,若锅边有结晶时,可用木勺沾水轻刮。煮至115℃关火,降至95℃成粘稠状,加入坚果和干果类

  3. 搅拌均匀即可停火

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
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