台湾缤纷软糖

3
人做过这道菜

用料  

鲜奶油 170克
麦芽糖 150克
烤熟核桃&开心果 180克
砂糖 200克
奶油 30克
香草棒 2克
芒果干
圣女果干

台湾缤纷软糖的做法  

  1. 将鲜奶油、麦芽糖、砂糖、奶油、香草棒,放入锅中以中火加热

  2. 用木勺轻拌时材料混合均匀并煮滚,若锅边有结晶时,可用木勺沾水轻刮。煮至115℃关火,降至95℃成粘稠状,加入坚果和干果类

  3. 搅拌均匀即可停火

台湾缤纷软糖的留言

暂无作者回复的留言,查看全部3条留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 
该菜谱创建于
2402 收藏