水果烤布丁

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用料1 (主体材料)

椰汁 370g
全蛋 3个
椰子酱 90g
奶油香草粉 2g

用料2 (装饰材料)

猕猴桃 2片
橙子 2片
PP装饰片 1个

水果烤布丁的做法  

  1. 将椰汁和椰子酱加热至完全拌匀

  2. 加入全蛋搅拌均匀

  3. 加入奶油香草粉搅拌均匀

  4. 用细筛过滤3遍

  5. 在软胶膜中先装入焦粉液

  6. 再将布丁浆料装入模具约8分满,以上火140℃,下火150℃,隔水烘烤45分钟,放入冰箱冷冻2小时

  7. 待冷却脱膜后放入陶杯中,再摆上装饰材料即可

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