酥炸鸡米花

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用料  

鸡胸肉 1片
5克
5克
1个
沙拉油 适量
脆皮炸鸡粉 1小匙
面包粉 3大匙
白胡椒粉 1/4茶匙
酱油 1/2大匙

酥炸鸡米花的做法  

  1. 将鸡胸肉洗净,去皮,切成丁状备用

    酥炸鸡米花的做法 步骤1
  2. 将姜去皮洗净,切末;葱洗净,切末;蛋打散成蛋液备用

    酥炸鸡米花的做法 步骤2
  3. 将作法2的姜、葱末加入作法1的鸡丁中搅拌匀

    酥炸鸡米花的做法 步骤3
  4. 将鸡蛋液倒入作法3中搅拌均匀

    酥炸鸡米花的做法 步骤4
  5. 将所有调味料倒入作法4中拌匀,腌制20-30分钟

    酥炸鸡米花的做法 步骤5
  6. 将每块鸡丁再均匀地沾上面包粉即为鸡米花

    酥炸鸡米花的做法 步骤6
  7. 取锅预热,倒入沙拉油(倒至锅中的7分满),油温烧至180度时,将沾有面包粉的鸡丁放入油锅以中火煎炸

    酥炸鸡米花的做法 步骤7
  8. 待鸡米花炸至漂浮表面且两面至金黄、熟透即可

    酥炸鸡米花的做法 步骤8

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