黄瓜拌凉粉

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用料  

凉粉 1块
大黄瓜 1条
青辣椒 1/2支
红辣椒 1/2支
适量
酱油 3大匙
1大匙
香葱 2支
芝麻 1大匙
2粒
辣椒粉 4小匙
香油 2小匙
1小匙

黄瓜拌凉粉的做法  

  1. 将凉粉洗净,切片备用

    黄瓜拌凉粉的做法 步骤1
  2. 将黄瓜用盐搓揉洗净,横剖一半,再切成片

    黄瓜拌凉粉的做法 步骤2
  3. 将青、红辣椒洗净,切片;蒜去皮洗净,切末;葱洗净,切为葱花备用

    黄瓜拌凉粉的做法 步骤3
  4. 在调味酱中的酱油中加入糖和辣椒粉,搅拌至糖全溶化,再加入蒜末拌匀

    黄瓜拌凉粉的做法 步骤4
  5. 将葱花、醋和盐加入作法4中搅拌均匀

    黄瓜拌凉粉的做法 步骤5
  6. 将香油加入作法5中拌匀

    黄瓜拌凉粉的做法 步骤6
  7. 将芝麻加入作法6中拌匀,即为调味酱

    黄瓜拌凉粉的做法 步骤7
  8. 将凉粉片排入盘中,撒上黄瓜片及青、红辣椒片,最后淋入调味酱即可食用

    黄瓜拌凉粉的做法 步骤8

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