红豆芝麻卷

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用料  

圆糯米 600克
红豆粒馅 400克
白芝麻 适量
30克
沙拉油 1大匙

红豆芝麻卷的做法  

  1. 将圆糯米洗净,泡水30分钟,捞出沥干水分

    红豆芝麻卷的做法 步骤1
  2. 汤锅中加水烧沸,将作法1倒入沸水中滚烫一下捞出,沥干水分

    红豆芝麻卷的做法 步骤2
  3. 蒸锅水烧热,将作法2倒入铺有纱布的蒸笼内,以大火蒸约20分钟

    红豆芝麻卷的做法 步骤3
  4. 将红豆粒馅放入塑料袋内铺平,放入冰箱冷冻备用

    红豆芝麻卷的做法 步骤4
  5. 将米饭趁热放入搅拌机内,打烂至看不到米粒,加入沙拉油打匀取出盘中

    红豆芝麻卷的做法 步骤5
  6. 将作发5放入抹有油的塑料袋内,用擀面棍擀平成薄片

    红豆芝麻卷的做法 步骤6
  7. 将塑料袋剪开,铺上冷冻过的红豆粒馅,卷聚成如意状

    红豆芝麻卷的做法 步骤7
  8. 将白芝麻炒熟,加入糖拌匀,放入糯米卷滚一圈,食用时切块即可

    红豆芝麻卷的做法 步骤8

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