巧克力小圆饼

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用料  

可可粉 2大匙
低粉 140g
无盐黄油 100g
糖粉 6大匙
1/8小匙
蛋黄 1个
苏打粉 1/8小匙

巧克力小圆饼的做法  

  1. 软化的黄油加入糖粉,一点点盐搅打均匀

  2. 加入全蛋搅打均匀。(可分次加入,避免油水分离。)

  3. 筛入所有粉类,用刮刀拌匀

  4. 冷藏松弛1小时

  5. 将面团分成5g的小面团,揉圆稍按扁。(我做的不止5g,没称)

  6. 烤箱预热160度,中层上下火烤制越20分钟(根据面团大小调整时间。)

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