蔓越莓红糖麦芬

用料  

低筋面粉 100g
黄油 100g
红糖 60g
蔓越莓干 80g
鸡蛋 90g
泡打粉 1/4小匙

蔓越莓红糖麦芬的做法  

  1. 黄油室温软化,加入粉类,用刮刀稍微拌合,再用打蛋器搅打均匀

  2. 加入红糖,用打蛋器搅拌均匀

  3. 分次加入全蛋液,用打蛋器搅拌均匀

  4. 加入切碎的蔓越莓干,用刮刀拌匀。将面糊舀入纸膜7分满,烤箱预热150度,中层上下火25分钟左右

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