炸酱面

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用料  

小冬笋 1个
干香菇 5朵
肉末 3两
料酒
甜面酱 30克
干淀粉 15克
20克

炸酱面的做法  

  1. 香菇用温水泡发切末,小冬笋焯水切末

  2. 油烧热,葱姜蒜爆香,倒入肉末炒散,加入适量料酒翻炒

  3. 加入笋末香菇末一起翻炒,倒入甜面酱炒匀

  4. 倒入开水盖上锅盖大火烧几分钟

  5. 出锅前勾芡一下就好了

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