胡萝卜豆沙团子

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用料  

糯米粉
胡萝卜汁
豆沙馅

胡萝卜豆沙团子的做法  

  1. 将胡萝卜汁分次少量加入糯米粉中,将糯米粉揉成团

  2. 分成若干个小剂子

  3. 取一份小面团,捏成窝窝状。(也可以直接摊成平的)

  4. 将馅料填入到窝窝头里

  5. 利用虎口,和另外一只手配合将馅料完全包住

  6. 将做好的小团子放入摸了油的盘子中备用

  7. 锅里烧开一锅水,将小团子下入,煮沸。边上淋一圈冷水再次煮沸,团子全部浮起来即可。如果是肉馅的,团子浮起来之后还需要捂一会儿再出锅

 
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胡萝卜豆沙团子的答疑

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