南瓜饼

7.4
综合评分
大家对这个菜谱的评价(23 份)
好极了
14
挺好
6
一般
2
274
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用料  

南瓜饼的做法  

  1. 南瓜切片蒸熟,用叉子捣成南瓜泥

  2. 将糯米粉,玉米淀粉和糖混合

  3. 把面粉放入南瓜泥中合成柔软的面团

  4. 取一小份,搓圆按扁,用牙签在边缘压出痕迹(如果喜欢馅料的,可以再这一步包馅)

  5. 做好的南瓜饼顶部放一个葡萄干,放入蒸锅,大火蒸8分种左右就可以了

小贴士

1.材料的分量可以参考这个:南瓜泥200g,糯米粉120g,玉米淀粉15g,糖30g,在实际操作中可以调整
2.可以随意使用自己喜欢的馅料
3.顶上可以用提子干,或者南瓜皮切小条装饰
非常简单的一个小点心,但是很受欢迎

南瓜饼的留言

  • 一柳叶儿  1个月前  
    0
    为什么我这样做出来的南瓜饼不成形呢?蒸熟来就塌了
    作者回复 1个月前  
    蒸过头,或面太烂

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