笋尖水波蛋

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用料  

笋尖水波蛋的做法  

  1. 春笋剥去壳后洗净

  2. 取笋尖段切成碎末

  3. 鸡蛋磕入碗中打散,把蛋液倒入盅里,加适量的水,加入适量的盐和鸡精

  4. 最后把切成碎末的笋尖放入蛋液中后上锅蒸熟即可

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