黄金酿豆腐

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用料  

黄金酿豆腐的做法  

  1. 把猪肉加葱、盐和绍酒剁成泥备用

  2. 豆腐切成块,放入锅中煎至两面金黄色捞出整齐的摆入盘子里

  3. 每块豆腐中间划个十字花刀,把剁好的猪肉馅捏成圆子状嵌在豆腐上,淋上高汤上锅蒸熟,加盐和鸡精调味即可出锅

  4. 青椒和胡萝卜洗净切成小丁入炒锅翻炒,调味后撒在蒸好的豆腐上即可

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