咖喱鸡肉饭

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人做过这道菜

简介

咖喱和鸡肉一般孩子喜欢吃的两种食材。咖喱是用多种香料提取的,用咖喱做菜,能增加食物色香味之外,也能促进胃液分泌,令人胃口大增,所以我尝试将这几种材料组合,做出了方便快捷的咖喱鸡肉饭。看着我们家开开将盘中的米饭粒子扒拉的一颗都不剩,心里还是蛮有些成就感的。

用料  

咖喱鸡肉饭的做法  

  1. 鸡脯肉洗净切小块加少量的盐和淀粉腌制片刻;土豆去皮后切小丁,洋葱洗净切小块备用

  2. 米饭烧好后装入小碗压实后倒扣在盘子中

  3. 炒锅内倒入橄榄油,放入鸡脯肉、洋葱、土豆丁炒出香味后加水,咖喱粉用少量冷水拌匀,倒入锅中煮熟后加少量的盐,用湿淀粉勾芡后淋在米饭上即可

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