紫苏菌菇炒鸡肉

紫苏菌菇炒鸡肉的做法和相关菜谱
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鸡胸肉 200克 香菇 100克
蘑菇 100克 紫苏 80克
芹菜 50克 洋葱 50克
大蒜 2瓣 鸡蛋 1个
1茶匙 1茶匙
酱油 1茶匙 料酒 1茶匙
色拉油 80毫升

做法  

  1. 将鸡胸肉切片,用蛋清、少许盐、色拉油、糖、酱油、料酒腌制30分钟
  2. 取紫苏嫩头部分,将蘑菇、香菇、洋葱改刀
  3. 锅中放入油,将腌制好的鸡胸肉用中火慢炒,约5成熟后取出
  4. 另起锅放少许油、将洋葱、大蒜爆香,放入菌菇、糖、盐拌炒;再放入紫苏、芹菜和鸡胸肉直至入味即可

大家参照这个菜谱做的紫苏菌菇炒鸡肉

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  • 小鼠小厨(下厨房)

    小鼠小厨

    盘子好看
    哥要买10个这样的盘子,吃饭的时候就可以横着摆了~

    2011-05-26 00:46:42 回复

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