芝麻发面饼

3
人做过这道菜

用料  

芝麻发面饼的做法  

  1. 干酵母加入温水里搅匀,泡打粉倒在面粉里面搅匀后倒入酵母水,揉成面团醒40分钟,面团膨胀成2倍就可以了

  2. 把面团揪成小块揉成团擀成面饼,上面抹上一层食用油

  3. 在面饼上撒上一层熟的黑芝麻和适量的盐

  4. 往中间叠成长条

  5. 在长条上再抹上一层食用油

  6. 叠成小方块

  7. 用手按扁后擀成1厘米左右的面饼

  8. 热锅内倒入少许油,放入饼烙到中间鼓起,两面金黄即可

小贴士

1、老饼的面要活的软一点。
2、烙饼的时候要锅热再下入饼,少油小火烙。
3、如果想饼皮更暖一些就往锅里少滴几滴水,盖锅盖小火焖这样成品就会更松软。
4、把芝麻换成葱末这就是葱花饼,呵呵。

芝麻发面饼的留言

关于芝麻发面饼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
77 收藏

作者杨小米的其他菜谱