蜂蜜金桔茶

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人做过这道菜

简介

提起蜂蜜柚子茶好多小朋友都喝过吧?前两年蜂蜜柚子茶着实得火了一把,超市的货架上一瓶要五六十块钱,回家DIY做出来却总是苦的?那不如换成同样养颜败火,制作工艺却简单N多倍的蜂蜜金桔茶吧,下午茶的时间来杯金桔茶再吃一颗自己做的金桔蜜饯,也挺惬意的~

用料  

金桔 500g
冰糖 50g
蜂蜜 适量
1碗半

蜂蜜金桔茶的做法  

  1. 在金桔身上竖着划四下,两头不要切断,冰糖化开后下入金桔

  2. 大火开后转中小火熬至金桔变成半透明,锅内汤汁起大泡很浓稠即可

  3. 晾凉

  4. 把要做金桔茶的部分从顶端压扁

小贴士

1、煮金桔的时候要小火熬汁,当汤汁收浓时要勤搅动,以免熬糊。
2、蜂蜜要等到金桔凉了再加入,热的时候加入蜂蜜会破坏蜂蜜的营养。
3、冰糖才有润肺化痰的作用,冰糖也会更好的激发出金桔的营养成分。

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