韩式辣炒年糕

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用料  

年糕
蒜薹 1小把
胡萝卜 0.5根
韩式辣酱 适量
少许
葱末 少许

韩式辣炒年糕的做法  

  1. 锅内倒入少许油把葱末炒出香味后下入配菜翻炒数下

  2. 倒入辣酱炒出香味

  3. 下入煮软的年糕翻炒均匀后倒入半碗开水

  4. 煮至汤汁收浓加盐即可

小贴士

1、煮年糕的时候水里面加一点油年糕不容易粘连。
2、煮好的年糕要在凉水里面过两次,然后就泡在凉水里面做的时候直接捞到锅里这样就不会粘在一起了。
3、水开后再下入年糕,先用小火使年糕入味,再用大火收汁,要勤翻动一下就不会粘锅底了。
4、如果你不喜欢吃韩式辣酱,可以换成天津蒜蓉酱或者老干妈辣酱也是一样的。

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