馒头

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用料  

面粉 500g
干酵母 5g
泡打粉 5g
10g

馒头的做法  

  1. 面团揉好醒至10-20分钟后,把面团放在面板上揉至表面光滑

  2. 面团分成几个面剂子后揉成圆柱形

  3. 用刀砍成需要的大小的面块,盖上湿布醒30-40分钟,醒好的面团应该是原来的2倍

  4. 蒸锅上汽后放入馒头,中火20分钟即可

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