煮速冻饺子

6.5
综合评分
大家对这个菜谱的评价(24 份)
好极了
8
挺好
9
一般
2
183
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简介

饺子对于北方人来说再熟悉不过了,而速冻饺子也是很多单身上班族的首选。如果我问您:“您会煮速冻饺子吗?”估计大多数人都会说“会”,但是你真的会煮速冻饺子吗?你是不是还在用点三次水的方法煮冻饺子吗?是不是总会煮成片汤汆丸子,或者感觉馅熟了皮好像还没熟。其实只是水用得不对~
速冻饺子由于保存的原因,难免买回家的时候会发现里面有这样有小裂纹的,如果你用传统的点三次水的方法煮,那一定会成片汤汆丸子的。哈~

用料  

速冻饺子

煮速冻饺子的做法  

  1. 凉水下锅,一个一个放入饺子,放入后晃动一下锅让饺子不要粘连在一起,中火开盖煮

  2. 间隔十几秒的时间就用勺子这样推几下,动作要轻,勺子要挨着锅底推

  3. 煮至锅内水大开,饺子都飘起来就可以了

小贴士

1、煮速冻饺子要凉水下锅,这样冻饺子能和水一起加热容易成熟也不容易破,馅也会成熟的更彻底。
2、搅的时候要用勺子背推着走,每次2下就可以,不许要太多。
3、煮冻饺子的火不宜过大,一般中火比较合适。
4、自己家包的饺子,由于皮可能会厚一点,加上不是迅速冷冻的煮的时间可能比买的速冻饺子长一点,试几次就找到规律了。

煮速冻饺子的留言

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