疙瘩汤

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用料  

面粉 半小碗
西红柿 2个(一个切粒一个切块)
油菜 4叶(中间剖开)
木耳 4朵(撕成小块)
香菇 6朵(切丝)
鸡蛋 两个(一个打成蛋液)
葱末 少许
适量

疙瘩汤的做法  

  1. 锅内倒入少许油煸香葱花后倒入西红柿丁(小火)翻炒出汁

  2. 倒入适量开水(水随你做的量多少而定,我喜欢吃稠一点的所以没加多少水)

  3. 开锅后加入面团用筷子迅速的向一个方向搅,让面团散开成面疙瘩

  4. 煮5分钟左右至面疙瘩基本成熟下入切块的西红柿煮1分钟

  5. 下入青菜加盐等锅内再次开锅就可以了

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