双椒蒸金针菇

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人做过这道菜

简介

这道菜是我和朋友一次在外面吃饭的时候吃到的,我还是第一次吃蒸的金针菇,表面的辣椒很爽口只是微辣,里面的金针菇入味也很嫩。
回来自己做了一回,味道一样的好,关键是这真是一道非常非常非常容易成功的新手菜。不需要你纠结放多少盐、也不需要你衡量油温、甚至不需要你起锅去炒,一口蒸锅,一下就搞定了,而且绝对不会难吃。如果你怎么也学不会做菜,不如从这个开始试一试吧。

用料  

金针菇 一小盒
红剁椒 2汤匙
绿剁椒 2汤匙
1汤匙

双椒蒸金针菇的做法  

  1. 金针菇洗净后撕开平铺在盘子里

  2. 把剁椒铺在金针菇表面上一层,蒸锅上汽后放进去中火蒸5分钟(蒸的时候要盖锅盖哦)

  3. 5分钟后拿出来,锅内倒入1汤匙油烧热,浇在剁椒上即可

小贴士

1、用两个颜色的剁椒完全是为了样子好看,你可以根据自己的口味选择自己爱吃的。
2、剁椒本身是咸的,所以这个菜千万不要加盐了,上面铺上一层就好,不要太多,不然也会太咸。
3、蒸好的金针菇会出很多水,轻轻地倒掉就可以了。
4、其实不浇油也可以,那样更健康,但是浇了油会更香;油不要多,一汤匙足够了。

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