日式土豆泥

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用料  

土豆 1个
胡萝卜 少许
黄瓜 少许
葱头 1/4个
蛋黄酱 2大勺
白醋
黑胡椒

日式土豆泥的做法  

  1. 土豆用水煮一下,用筷子能扎透就可以了(约30-40分钟)

  2. 葱头切碎,黄瓜、胡萝卜切碎

  3. 土豆去皮,用勺子捣碎,放入葱头、黄瓜、胡萝卜和蛋黄酱

  4. 加黑胡椒、盐和白醋,和成泥

小贴士

1.胡萝卜和黄瓜都是配菜,只是为了颜色好看捎带调一点味道,所以只加一点点就可以。多了就喧宾夺主啦
2.如果有火腿加一点点进去,味道更鲜。量也要少。
3.白醋可以多加一点,使整体味道偏酸一点更爽口

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