牛油果金枪鱼

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用料  

牛油果 2个
新鲜金枪鱼 400g
鲜柠檬汁 适量
蛋黄酱 适量
水瓜榴 适量
胡椒盐 适量

牛油果金枪鱼的做法  

  1. 将金枪鱼切成小块,挤进鲜柠檬汁拌匀备用(柠檬有杀菌的作用,这步一定不能省略)

  2. 将牛油果去核,切成小块

  3. 将金枪鱼块、牛油果块混合,挤入蛋黄酱,放入水瓜榴和胡椒盐拌匀即可

小贴士

水瓜榴很酸,放多可以更爽口,我喜欢放多一点,也可以根据个人的口味调整

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