牛肉盖饭

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用料  

薄牛肉片
米饭
葱头 1/2
黄油 1小块
什锦汁(八方汁)
橄榄油

牛肉盖饭的做法  

  1. 将葱头切丝,橄榄油烧热后放葱头丝,炒到透明后拿出来备用

  2. 平锅放橄榄油后,放入牛肉片略炒后,加入1的葱头丝

  3. 倒入适量的什锦汁,放入黄油,米饭上摆上牛肉片和葱头,再浇汁即可

小贴士

什锦汁(八方汁)是在超市买的日本进口的,是一种万能汁,可以做盖饭、煮物、面、烤肉的调料,非常方便,如果没有,可用酱油、米酒、味淋、胡椒盐、糖调成汁
牛肉一定买切得很薄的片的那种
不喜欢黄油,也可以不放
 

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