糖醋鱿鱼卷

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用料  

新鲜鱿鱼 1条
小葱 300克
辣椒酱 2勺
白醋 2勺
1勺
熟白芝麻 1勺

糖醋鱿鱼卷的做法  

  1. 将小葱放入滚水中,烫至微软,捞出冲凉

  2. 将鱿鱼清除内脏,洗净,放入滚水中(加少许盐)烫一下,捞出冲凉

  3. 将辣椒酱2勺、白醋2勺、糖1勺、熟白芝麻1勺调匀待用

  4. 将鱿鱼切成小段,用小葱卷上鱿鱼,摆入盘中

  5. 将调好的蘸汁儿淋在鱿鱼上即可

小贴士

新鲜鱿鱼不要烫的太久,太老口感会差很多。
 

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