鸡汤,用一只有机的老母鸡给宝贝女儿做汤,鸡好肥汤色好漂亮,处理鸡的时候去头去屁股去脖子上的皮和皮下淋巴,剪掉部分鸡油,先用橄榄油炒再入砂锅炖三个小时,让汤浓些,汤的部分过筛,筛出剁鸡时产生的小骨头,省得卡到宝宝,过筛后进冰箱冷藏,冷却后撇去...
2014-11-24
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炖鸡汤就得整只的才带劲啊!!!炖了4个小时,从锅里转移出来的时候煞费苦心,一副马上就要全部散架的样子!翅膀爪子都是放嘴里抿一抿就可以把肉肉吃掉!恩 这个意思应该叫老奶奶鸡汤 哇咔咔
2014-04-22
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老公昨天去菜场买了个老母鸡回来,真的是老母鸡,足足炖了3个小时,鸡肉还是那么有嚼劲。金灿灿的鸡汤,真是馋人,一大早鸡汤泡饭,三个人把一锅鸡汤都喝完了,真是大补啊! #午餐•2015年12月20日#
2015-12-20
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老公炖的,超级好吃,水掉一下,热锅凉油,等油热了放辣椒炒,放鸡块,放十三香,倒开水,水开了放大料,放盐,放姜,煮到一半放葱,蒜。 #晚餐•2014年8月7日#
2014-08-07
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鸡汤,只放了姜(额,家里没葱),大砂锅炖了四个小时,出锅前一分钟放了盐和一勺老酒。肉嫩汤鲜,一顿解决。 鸡是我网上买的,58顺丰包邮,昨天发货今天到的,老板处理的很干净,号称两三年的老母鸡,肚子里还有鸡蛋,没有冷冻过很新鲜。刚寄到家时候我...
2015-01-19
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