豆豉苦瓜

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用料  

豆豉苦瓜的做法  

  1. 苦瓜去籽切片,开水中加适量盐,放入苦瓜快速焯烫,捞起放凉水浸泡

  2. 热锅加少量油,豆豉爆香

  3. 将豆豉浇在苦瓜上,再放入拌好的蒜泥拌匀即可

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