蔓越莓饼干

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用料  

低筋面粉 115克
蔓越莓干 35克
全鸡蛋液 15ML
黄油 75克
糖粉 60克

蔓越莓饼干的做法  

  1. 黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀即可,不需要打发

  2. 加入鸡蛋液,搅拌均匀

  3. 倒入切好的蔓越莓干

  4. 倒入低筋面粉,搅拌均匀,揉成面团

  5. 用手把面团整形成一个长方体或正方形均可,并放入冰箱冷冻40分钟

  6. 将冻硬的面团用刀切成片

  7. 切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱,烤至表面微微金黄色即可

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