酸菜炒年糕

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用料  

年糕
酸菜
青椒
蒜头 2颗
白糖 1小勺
蚝油 1汤匙

酸菜炒年糕的做法  

  1. 年糕切片,酸菜切细,青椒切小块,蒜头拍碎

  2. 热油锅,放入蒜头爆香,加入酸菜大火爆炒5~6分钟

  3. 加入年糕,边炒边洒水,大火炒至软身

  4. 加入白糖和蚝油翻炒,加入2汤匙的水,盖上锅盖煮3分钟

  5. 加入青椒翻炒均匀,就可以装碟了

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