粉丝蒸鲜虾

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用料  

粉丝 1把
12只
蒜头 3瓣
生姜 1小块
生抽 1汤匙
蚝油 2汤匙
半汤匙
清水 1汤匙
白糖 1小勺
生粉 1小勺

粉丝蒸鲜虾的做法  

  1. 虾用剪刀剪去头尾,在背部划一刀,拉出虾线,洗干净待用

  2. 粉丝用温水泡软

  3. 蒜头和生姜剁成蒜姜蓉,用生抽、白糖、蚝油、油、生粉、清水搅拌成调料

  4. 泡软的粉丝捞起装碟,平铺在碟子上,把虾铺上粉丝上面,淋上调料

  5. 烧一锅开水,水开后,把粉丝鲜虾放进去,大火蒸10分钟就好了

  6. 为了让粉丝吸收更多的水分,可以不盖上锅盖去蒸

  7. 吃的时候,用筷子把粉丝与虾充分搅拌,这样调料才均匀,粉丝才好吃

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