萝卜丝鲫鱼汤

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用料  

鲫鱼 1条
萝卜 1/3个
蜜枣 2个
生姜 4片

萝卜丝鲫鱼汤的做法  

  1. 鲫鱼刮干净鱼肚里的黑膜,清洗干净后沥干水分

  2. 萝卜削皮后切成丝备用(如果把萝卜切块也很不错呀)

  3. 热油锅,用姜片擦锅,油温比较高的时候再放下鱼,慢火煎至两面金黄

  4. 把鱼转进烧开的滚水里,放入蜜枣,大火煲20分钟后转中小火再煲20分钟才加入萝卜丝;(如果你喜欢把萝卜切成块的话,就在装中小火的时候放萝卜块,同样美味)

  5. 加入萝卜丝再煲10分钟,关火放盐调味就可以啦

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