大鹏展翅

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用料  

鸡翅 3只
糯米饭 半碗
腊肠 1小段
香菇 3个
虾米 1把
1根
鸡蛋 2个
生抽 2汤匙
老抽 1汤匙
白糖 1小勺
五香粉 1小勺
杨桃 1个

大鹏展翅的做法  

  1. 鸡全翅洗干净,把翅跟分开,拆出中段的两条排骨

  2. 腊肠、香菇、虾米、葱切碎后,跟糯米饭拌在一起,加入1/3汤匙的生抽、五香味一起拌均

  3. 把拌好的糯米饭酿进鸡翅里,尽量压实,用牙签封口

  4. 热油锅,把酿好的糯米饭的鸡翅慢火煎至两面金黄,加入生抽2汤匙、老抽1汤匙、白糖1小勺翻炒,然后加入一碗水,大火烧开后转小火煮15~20分钟

  5. 最后大火收汁,可以装盘啦

  6. 杨桃洗干净削去硬边,切薄片放在盘子四周

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