吉祥如意黄金果

用料  

吉祥如意黄金果的做法  

  1. 南瓜切薄片,蒸熟,趁热压成南瓜泥

  2. 加入糯米粉搅拌,再加入面粉搅拌(我没称分量的,糯米粉与面粉的比例大概是2:1,可以全部用糯米粉,但我喜欢加点面粉)

  3. 用手把粉团搓成面团,边搓边加粉,至到面团不粘手为止

  4. 把面团分成大小相当的几份,红豆沙馅也分成大小相当的几份

  5. 拿一份面团,搓圆再用手压扁,用手捏开,把豆沙馅放进去,包起来,稍压扁

  6. 用牙签压出南瓜纹,用枸杞子做瓜蒂

  7. 锅里水开后,放进去大火蒸10~15分钟就可以啦

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