胡萝卜、马蹄、青椒、南瓜分别切粒
锅里放油,烧至6成热的时候(筷子插进油里,筷子周围起泡泡的程度吧),转小火,放进虾片炸至膨胀就捞起沥干油份,备用
依次放胡萝卜、马蹄、南瓜爆炒2分钟,加入2汤匙的水,中火煮熟
放入青椒炒熟,放盐、鸡精调味
把炒好的粒粒盛起,稍凉后再装进虾片中就可以啦
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